Craquez pour les coquillages et crustacés ! - Philippe Toinard

Craquez pour les coquillages et crustacés !

By Philippe Toinard

  • Release Date: 2011-09-14
  • Genre: Ingrédients particuliers

Description

Les fruits de mer ne sont pas seulement destinés au classique plateau !

Amandes, clams, palourdes, coques… se prêtent à tous les délices avec un peu d’imagination ! Tellines, seiches, couteaux ne demandent qu’à être reconnus pour leur qualité gustative… Quant aux homards, langoustes et autres oursins, dégustez-les les jours de fêtes, certes, mais pas seulement ! Régalez-vous !